【シンガポール】Berempah BrosのAyam Berempahを実食レビュー！スパイス好きにおすすめのマレー料理

今回はMasterChef Singapore シーズン2優勝シェフが手がける人気店「Berempah Bros」で、マレー料理の定番「Ayam Berempah（アヤム・ブレンパー）」を食べてきました！

Ayam Berempahとは

Ayamはマレー語で「鶏肉」、Berempahは「スパイスで味付けした」という意味。
今回はThigh（もも肉）を注文しました。一口食べると、鶏肉はやわらかくてジューシー！

商品名： Ayam Berempah (Thigh) + Drink Set
価格： S$9 (GST込み)

上にたっぷりかかった香ばしいスパイスフレークは、レモングラスやニンニク、エビの風味が広がって、東南アジアらしさ全開。これだけでご飯一杯いけそうなくらい、スパイス好きにはたまらない味でした！

食後、パン屋さんの前を通ったら、焼きたての香り！誘惑に負けてエッグタルトも購入。結局デザートまでしっかり楽しんでからオフィスへ戻りました。