シンガポールのローカルグルメで人気のChar Siew & Roasted Pork Rice。お店によって当たり外れがある料理ですが、今回は
大当たりのお店を見つけました！
今回訪れたのは、PLQ MallにあるOne Of A Kind Char Siew（CHAR）。チャーシューやローステッドポークなど、広東風のローストミートを楽しめる人気店です。
Char Siew & Roasted Pork Rice
一皿で、甘辛い広東風チャーシューと、皮がパリパリのローステッドポークを両方楽しめる贅沢なメニューです。
価格：S$7.5
チャーシューは脂がしっかりのっていて、まるで角煮のようなやわらかさ。甘めのタレがよく染み込み、ご飯がどんどん進みます。
ローステッドポークは、皮のパリパリ食感が最高。中のお肉はジューシーで、脂の甘みもしっかり感じられました。
商品名：Lime Juice
価格：S$2.1
一緒に注文したライムジュースは酸味が強く、口の中をさっぱりリセットしてくれるので相性抜群。午後の眠気も吹き飛ぶ一杯でした。
シンガポール、チャーシュー初心者の方はここから始めて見てもいいかも！
店舗情報
- 店名：One Of A Kind Char Siew（CHAR）
- 取材店舗：PLQ Mall（Paya Lebar）
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